Nitrocork

LA COCINA CON NITRÓGENO

#NITROCORK

Con la gama de productos Nitrocork podrás innovar en la cocina y sorprender a tus comensales. Ideal tanto para la cocción como para la presentación en la mesa. El showcooking bajo 0 con un diseño único y cuidado hasta el último detalle.  Con NitroCORK podrás innovar y sorprender a tus comensales. Saca el máximo provecho a Nitrocork tanto para cocinar, como para servir o en cáterings y eventos.

Avant-garde cuisine

Una técnica innovadora presente en todo restaurante de alta cocina o de cocina creativa

Sofisticación en estado puro

Un diseño funcional, minimalista y sofisticado, realizado en materiales nobles y naturales.

Versatilidad sin límites

La diferente gama de modelos y formatos, de permitirán multiples combinacionesy se adaptan a cualquier necesidad del restaurador.

 

 

NITROCORK, COCINANDO CON NITRÓGENO

Con la gama de productos Nitrocork podrás innovar en la cocina y sorprender a tus comensales. Ideal tanto para la cocción como para la presentación en la mesa. El showcooking bajo 0 con un diseño único y cuidado hasta el último detalle.  Con NitroCORK podrás innovar y sorprender a tus comensales. Saca el máximo provecho a Nitrocork tanto para cocinar, como para servir o en cáterings y eventos.

Innovación

A la vanguardia en tendencia gastronómica

Cocina bajo 0

La herramienta perfecta para la cocina molecular

Show cooking

Un sofisticado espectáculo culinario 

NITROCORK

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

NitroCORK Q

Cubo de Trabajo con nitrógeno líquido para producción y showcooking

Materiales: corcho de alta densidad y acero inoxidable.

Dimensiones: 41 x 41 x 16 cm

NitroCORK BOL

Cubo de trabajo con nitrógeno líquido para producción y showcooking

Materiales: corcho de alta densidad y acero inoxidable.

Dimensiones:D36,5 x 15 cm

NitroCORK Mini

Soporte para nitrógeno líquido con plancha para servicio individual y showcooking

Materiales: corcho de alta densidad y acero inoxidable.

Dimensiones:D13 x 8,5 cm

Plat Neu

Plato frío para servir con una base de hielo seco bajo la parrilla

Materiales: corcho de alta densidad y acero inoxidable.

Dimensiones: 34 x 12 x 5 cm

Plat Ignia

Plato de presentación, mantenimiento y showcooking

Materiales: corcho de alta densidad y acero inoxidable.

Dimensiones: 20 x 30 x 5 cm